BVS Boyunlu 750ml Hock Şişeler

Şarap rengine göre sınıflandırılırsa kabaca üç türe ayrılabilir: kırmızı şarap, beyaz şarap ve pembe şarap.

Dünya üretimi açısından bakıldığında kırmızı şarap, hacmin yaklaşık %90'ını oluşturmaktadır.

Şarap yapımında kullanılan üzüm çeşitlerini renklerine göre kabaca iki kategoriye ayırmak mümkündür.Mavi-mor kabuklu çeşitlerden oluşan bir sınıfa kırmızı üzüm çeşitleri diyoruz.Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ve benzerlerinin adını sıkça duyduğumuz kırmızı üzüm çeşitleridir.Biri sarı-yeşil kabuklu çeşitler, biz bunlara beyaz üzüm çeşitleri diyoruz.

İster kırmızı üzüm çeşidi olsun ister beyaz üzüm çeşidi olsun etleri renksizdir.Bu nedenle kırmızı şarap yapılırken kırmızı üzüm çeşitleri kabuklarıyla birlikte ezilip fermente edilir.Fermantasyon sırasında derideki renk doğal olarak çıkarılır, bu nedenle kırmızı şarap kırmızıdır.Beyaz şarap, beyaz üzüm çeşitlerinin preslenip fermente edilmesiyle yapılır.

Tarihsel olarak standart şarap şişelerinin hacmi aynı değildi.Avrupa Topluluğu'nun standardizasyonu teşvik etmek amacıyla standart şarap şişesi boyutunu 750 ml olarak belirlemesi 1970'li yıllara kadar mümkün değildi.

Bu 750 ml'lik standart ölçülü şişe genel olarak uluslararası kabul görmektedir.