BVS Boyun 750ml Hock Şişeler

Şaraplar renklerine göre sınıflandırılırsa kabaca üç türe ayrılırlar; kırmızı şarap, beyaz şarap ve pembe şarap.

Dünya üretimi açısından bakıldığında hacmin yaklaşık %90'ını kırmızı şaraplar oluşturmaktadır.

Şarap yapımında kullanılan üzüm çeşitleri, renklerine göre kabaca iki kategoriye ayrılabilir. Mavi-mor kabuklu bir çeşit sınıfıdır, bunlara kırmızı üzüm çeşitleri diyoruz. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ve sık sık duyduğumuz benzerleri hepsi kırmızı üzüm çeşitleridir. Biri sarı-yeşil kabuklu çeşitlerdir, bunlara beyaz üzüm çeşitleri diyoruz.

Kırmızı üzüm çeşidi olsun, beyaz üzüm çeşidi olsun, etleri renksizdir. Bu nedenle, kırmızı şarap yapılırken, kırmızı üzüm çeşitleri ezilir ve kabuklarıyla birlikte fermente edilir. Fermantasyon sırasında, kabuktaki renk doğal olarak çıkarılır, bu yüzden kırmızı şarap kırmızıdır. Beyaz şarap, beyaz üzüm çeşitlerinin preslenmesi ve fermente edilmesiyle yapılır.

Tarihsel olarak, standart şarap şişelerinin hacmi tekdüze değildi. Avrupa Topluluğu, standardizasyonu teşvik etmek amacıyla standart şarap şişesinin boyutunu 750 ml olarak 1970'lere kadar belirlemedi.

750 ml'lik bu standart hacimsel şişe uluslararası alanda genel kabul görmüştür.