• liste1

Bordeaux ve Burgundy şişeleri neden farklı?

Şarap şişesi, şarap sektörünün gelişimini etkileyen önemli bir dönüm noktası olarak daha erken ortaya çıktığında, ilk şişe türü aslında Burgundy şişesiydi.

 

19. yüzyılda üretim zorluğunu azaltmak amacıyla çok sayıda şişe kalıpsız üretilebiliyordu. Bitmiş şarap şişeleri genellikle omuzları daha dar olacak şekilde tasarlandı ve omuzların stili görsel olarak ortaya çıktı. Artık öyle. bordo şişenin temel stili. Burgonya şarap imalathaneleri genellikle Chardonnay ve Pinot Noir için bu tip şişeleri kullanır.

 

Burgundy şişesi ortaya çıktıktan sonra, cam şişelerin şarap üzerindeki etkisiyle yavaş yavaş popüler hale geldi ve geniş bir yelpazede popüler hale geldi. Bu şarap şişesi şekli de geniş çapta tanıtıldı. Şu anda bile Burgundy hala bu şişe şeklini kullanıyor ve üretim alanının yakınındaki Rhone ve Alsace'nin şişe şekli aslında Burgonya'nınkine benziyor.

 

Dünyadaki üç büyük şarap şişesi arasında Burgundy şişesi ve Bordeaux şişesinin yanı sıra üçüncüsü, aslında Burgundy şişesinin yükseltilmiş versiyonu olan ve Hawker şişesi olarak da bilinen Alsace şişesidir. Omuzların kayma tarzında pek bir değişiklik yok.

 

Burgundy şişelerindeki şaraplar giderek daha etkili hale gelince İngiliz kraliyet ailesinin tüketimi ve etkisiyle Bordeaux üretim bölgesi de ortaya çıkmaya başladı.

 

Her ne kadar pek çok kişi omuzlu (uç omuzlar) Bordeaux şişesinin tasarımının, çökeltinin şişeden düzgün bir şekilde dökülmesine izin vermeyecek şekilde boşaltma işlemi sırasında çökeltinin etkili bir şekilde tutulmasını sağlamak olduğunu düşünse de, Hiç şüphe yok ki nedeni Bordeaux Şişenin stilini Burgundy şişesinden çok farklı hale getirmesinin nedeni, büyük ölçüde onu Burgundy şişesinin tarzından bilinçli olarak ayırmaktır.

 

Bu, eşit derecede büyük şarap üreten iki bölge arasındaki bir anlaşmazlıktır. Aşıklar olarak iki şişe tipini birbirinden ayırt etmek için doğru bir ifadeye sahip olmamız zor. İhtiyaçlarımızı karşılamak için iki üretim bölgesinin farklı tarzlardaki ürünlerini bizzat tatmayı tercih ediyoruz. .

 

Dolayısıyla şişe tipi şarabın kalitesini belirleyen standart değildir. Farklı üretim alanlarının farklı şişe tipleri vardır ve bizim deneyimlerimiz de farklıdır.

 

Ayrıca Bordeaux şişeleri renk açısından genel olarak üç türe ayrılır: Kuru kırmızı için koyu yeşil, kuru beyaz için açık yeşil ve tatlı beyaz için renksiz ve şeffaf, Burgundy şişeleri ise genellikle yeşil renktedir ve kırmızı şarap içerir. ve beyaz şarap.

Bordeaux ve Burgundy şişeleri neden farklı?


Gönderim zamanı: Mart-21-2023