Kuru kırmızı, kuru beyaz, rosé, vb. Gibi genel şaraplar için şişeyi açma adımları aşağıdaki gibidir:
1. Şişeyi önce temizleyin ve ardından şişe contasını kesmek için sızıntı geçirmez halkanın (şişe ağzının çıkıntılı daire şeklindeki kısmı) altına bir daire çizmek için tirbuşondaki bıçağı kullanın. Şişeyi çevirmemeyi unutmayın.
2. Şişenin ağzını bir bez veya kağıt havlu ile silin ve daha sonra tirbuşonun burgu ucunu mantarın merkezine dikey olarak yerleştirin (matkap çarpıksa, mantarın çekilmesi kolaydır), mantarın içine delmek için yavaşça saat yönünde dönün.
3. Şişe ağzını bir ucunda bir braketle tutun, tirbuşonun diğer ucunu yukarı çekin ve mantarları sürekli ve nazikçe çekin.
4. Cork'un dışarı çekilmek üzere olduğunu hissettiğinizde durun, mantarın elinizle tutun, sallayın veya nazikçe çevirin ve mantar'ı beyefendi bir şekilde çekin.
Şampanya gibi köpüklü şaraplar için bir şişe açma prosedürü aşağıdaki gibidir:
1. Şişe boynunun altını sol elinizle tutun, şişe ağzını 15 derecede dışa doğru eğin, şişe ağzının kurşun contasını sağ elinizle çıkarın ve kabloyu yavaşça tel örgü manşonun kilidine sökün.
2. Hava basıncı nedeniyle mantarın uçmasını önlemek için, ellerinizle bastırırken bir peçeteyle örtün. Şişenin altını diğer elinizle destekleyerek, mantar'ı yavaşça çevirin. Şarap şişesi biraz daha düşük tutulabilir, bu daha kararlı olacaktır.
3. Cork'un şişenin ağzına itilmek üzere olduğunu düşünüyorsanız, bir boşluk yaratmak için mantarın başını hafifçe itin, böylece şişedeki karbondioksit şişeden yavaş yavaş salınabilir ve sonra sessizce mantar çıkarın. Çok fazla gürültü yapma.
Gönderme Zamanı: Nisan-20-2023