360ml Yeşil Soju Cam Şişe

⚡Kuzey Kore tarihi boyunca şarap yapımı ile şarap yasağı arasında her zaman bir mücadele olmuştur ancak açıkça başarısız olmuştur. Pirinç gibi tahıllarla demlenen soju yapımında kullanılan damıtma teknolojisinin alkol verimi düşük ve maliyeti ise nispeten yüksek. Bu sadece soyluların ve sivil ve askeri yetkililerin yararlanabileceği bir lükstür. Halkın kendi sojularını da yapabilmesine rağmen çoğunlukla tıbbi amaçlar için kullanılır. Joseon Hanedanlığı'nın sonlarında soju sıradan insanların evlerine yayıldı ve pirinç şarabı ve sake ile birlikte üç büyük halk şarabı haline geldi. 1920'lere gelindiğinde Kore yarımadasında 3.200'den fazla soju içki fabrikası vardı.

⚡ 1961'de Kore hükümeti, gıda tasarrufu amacıyla pirinç gibi ince taneli mahsullerin soju demlemek için kullanılmasını yasaklayan "İçki Vergisi Kanunu"nu yürürlüğe koydu. Hükümet, şarap yapmak için tatlı patates, sakaroz, manyok ve diğer ucuz mahsulleri kullanarak ve seyreltme işlemi yoluyla alkol konsantrasyonunu azaltarak "seyreltme yöntemi" şarap yapım sürecini güçlü bir şekilde desteklemeye başladı. Yasak 1999 yılında kaldırıldı. Şu anda piyasadaki Kore sojusu genellikle alkol içeriği %16,8 ile %53 arasında değişen seyreltilmiş soju anlamına gelirken, Güney Kore'de ihracat için üretilen soju çoğunlukla %20 civarındadır.